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液體定量灌裝常用的幾種技術方法,由於液體類物料的物理、化學性質各有差異,對灌裝也就(jiù)有不同的要求。液體物料由貯液裝置(通常稱為貯液箱)灌入包裝容器之中。
1.常壓法灌(guàn)裝。是指在大(dà)氣壓力下直接依靠被灌液(yè)料的自重流入包裝容器內的(de)灌裝方法。常壓(yā)法主要用於灌裝低粘度,不(bú)含氣的(de)液(yè)料,如牛奶、白酒、醬油、藥水等(děng)。
2.真空法灌裝。是在低於大氣壓力的條件下進(jìn)行灌裝的方法。它(tā)有兩種基本方式:一(yī)種是壓差真空(kōng)式,即讓貯液箱內部處於常壓狀態,隻對(duì)包裝容器內部抽氣(qì),使其形成(chéng)一定的真空度,液(yè)料依靠兩容器內(nèi)的壓力差(chà);另一種是重力真空式,即讓貯液箱(xiāng)和包裝容器都處於接(jiē)近相等的(de)真空狀態,液體靠自重流入該容器內(nèi)。
3.等壓法(fǎ)灌裝(zhuāng)。等壓灌裝是(shì)利用貯液箱上部起室的(de)壓縮空氣給包裝容器充氣,使二者的壓力接近(jìn)相(xiàng)等,然後使液料靠自重流入該容器內的灌裝(zhuāng)方法。等壓法適用(yòng)於含氣飲料(liào),如啤(pí)酒(jiǔ)、汽水(shuǐ)等(děng)的液體定量灌裝,可減少其(qí)中所(suǒ)含二氧化碳的損失。
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