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液體定量灌裝常用(yòng)的幾種技(jì)術方法,由於液體類物料的物理、化學性質各有差異,對灌裝(zhuāng)也就有不同的要求。液體物料(liào)由(yóu)貯液裝置(通常稱為貯液箱)灌(guàn)入包裝容器(qì)之中。
1.常壓法灌裝。是指在大氣壓力下(xià)直接依靠被灌液料(liào)的自重流入包(bāo)裝容器內的灌裝(zhuāng)方法(fǎ)。常壓法(fǎ)主要用於灌裝低粘度,不含氣(qì)的液料,如牛奶、白酒、醬油、藥水等。
2.真空法灌裝。是在(zài)低於大氣壓力的條件下進行灌裝的方法。它有兩種基(jī)本方式:一種是壓差真空式(shì),即讓(ràng)貯液箱內部處於常壓狀態,隻對包裝容器內部抽氣,使其(qí)形成一定的真(zhēn)空度,液料依靠兩(liǎng)容器內的壓力差;另一種是(shì)重力真空式,即讓貯液箱和包(bāo)裝容器都處於接近相等的真空狀態,液體靠自重流入該容(róng)器內。
3.等壓法灌裝。等壓灌裝是利用貯液箱上部起室的壓縮空氣給包裝容器充氣(qì),使二者的壓力接(jiē)近相等,然(rán)後(hòu)使液料靠自重流入該容器內的灌(guàn)裝方法。等壓法適用於含氣(qì)飲料,如啤酒、汽(qì)水等的液體定量灌裝,可減(jiǎn)少(shǎo)其中所含二氧化碳(tàn)的損失。
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