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液體定量灌裝(zhuāng)常用的幾種技術方法,由於液(yè)體類物料(liào)的物理、化學性質各有差異,對灌裝也就有不同的要求。液體(tǐ)物(wù)料由貯液裝(zhuāng)置(通常稱為貯液箱)灌入包(bāo)裝容器之中(zhōng)。
1.常壓法灌裝。是指在大(dà)氣壓力下直(zhí)接依靠被灌液(yè)料的自重流入包裝容器內的灌裝(zhuāng)方法。常壓法主要用於灌裝低粘度,不(bú)含氣的液料,如牛奶、白酒、醬油、藥水等(děng)。
2.真空法灌裝。是在低於大氣壓力的條(tiáo)件下進行灌裝的方法。它有(yǒu)兩種基本方式:一(yī)種是壓差真空式,即讓貯液箱內部處於常壓狀(zhuàng)態,隻對包裝容(róng)器內部(bù)抽(chōu)氣,使其形成一定的真空度,液料依靠(kào)兩容器內的壓(yā)力差;另一種是重力真空式,即讓貯液箱和包裝容器都處於接近相等的真空狀態(tài),液體靠自重流入(rù)該容器內。
3.等壓(yā)法灌裝。等壓(yā)灌裝是利用貯液箱上部起室的壓縮空氣(qì)給包裝容器充氣,使二者的壓力接近相等,然後使液料靠自重流入該容器內的灌裝方法。等壓法適用於(yú)含氣飲料,如啤酒、汽(qì)水等的液體定量灌裝,可減少其(qí)中所含二氧化碳的損失。
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