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液體定量灌裝常用的幾種(zhǒng)技(jì)術(shù)方法,由於液體類(lèi)物料的(de)物理(lǐ)、化學性質各有差異,對灌裝也就(jiù)有不同的要求。液體(tǐ)物料(liào)由(yóu)貯(zhù)液(yè)裝置(通常稱為貯(zhù)液箱)灌入包裝容器之中。
1.常壓(yā)法灌裝。是指在大氣壓(yā)力下直接(jiē)依(yī)靠被灌液(yè)料(liào)的自重流入包裝容器內的灌裝方(fāng)法。常壓法主(zhǔ)要用(yòng)於灌裝低粘度,不含(hán)氣的液料,如牛(niú)奶、白酒、醬(jiàng)油、藥水等。
2.真空(kōng)法灌裝。是(shì)在低於大氣壓力的條件下進行(háng)灌裝的方法。它有兩種基(jī)本(běn)方式:一種是壓差真空式,即讓貯液箱內部處於常壓狀態(tài),隻對包裝容器內部抽氣,使其形成一定的真(zhēn)空度,液料依靠兩容器內的壓力差;另一種是重力真空式(shì),即讓貯液箱和包(bāo)裝容(róng)器都處於接近相等的真(zhēn)空狀態,液體靠(kào)自重流入該容器內(nèi)。
3.等壓法灌裝。等壓灌裝是利用(yòng)貯液箱上部起室(shì)的壓縮空(kōng)氣給包裝容器充氣,使二者的壓(yā)力(lì)接近相等,然後使液料靠自重流入該(gāi)容(róng)器內的灌裝方法(fǎ)。等壓法適用於(yú)含氣飲料,如啤酒、汽水等的液體定量灌裝,可減(jiǎn)少(shǎo)其(qí)中所含二氧化碳的損失。
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