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液體定量灌裝常用(yòng)的幾種技術方(fāng)法,由於液體類物料的物理、化學性質各有差異,對灌裝也就有不同的要求。液體物料由貯液裝置(通常(cháng)稱為貯液箱)灌入包(bāo)裝容器之(zhī)中。
1.常壓(yā)法灌裝。是指在大(dà)氣壓力下直接(jiē)依靠被灌液料的自重流入包裝容器內的灌(guàn)裝方法。常壓法主要用於(yú)灌裝低粘度,不含氣的液料,如(rú)牛奶、白酒、醬油、藥水等。
2.真空法(fǎ)灌裝。是在低於大氣壓力的條件下進行灌裝的方法。它有兩種基本方式:一種是壓差真空式(shì),即讓貯液箱內部處於常壓(yā)狀態,隻對包裝容器內部抽氣,使其(qí)形成一定的真空度,液料(liào)依靠兩容(róng)器內的壓力差;另一種是重力真(zhēn)空式,即讓貯液箱和包裝容器都處於接近相等的真空狀態,液體靠自重流入該(gāi)容器(qì)內。
3.等壓(yā)法灌裝。等(děng)壓灌裝是利用貯液箱上部起室的壓縮空氣給包裝容器充(chōng)氣,使二者(zhě)的壓力接近相等,然後使(shǐ)液料靠自重流入該容器內的灌裝方法。等(děng)壓法適用於含氣飲料,如啤酒、汽水等的液體定量灌裝,可減少其中所含二氧化碳的損失。
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