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液體定量灌裝常用的幾種技術方法,由於液體類物料的物理、化學性質各有差異,對灌裝也(yě)就有不同的要求。液體物料由貯液裝置(通常稱為貯液箱(xiāng))灌入包裝容器之(zhī)中。
1.常壓(yā)法灌裝。是指在大氣壓力下直接依靠被灌液料的自重流入包裝容器內的灌裝方法。常(cháng)壓法主要用於灌裝(zhuāng)低粘度,不含氣的液料,如牛奶、白酒、醬油、藥水等。
2.真空(kōng)法灌裝。是在低於大氣壓力的條件下進行灌裝的方法。它有兩種基本方式:一種是壓差真(zhēn)空式,即讓貯液箱內部(bù)處於(yú)常壓狀態(tài),隻對包裝容器內部抽氣,使其形成一定的真空度,液料依靠(kào)兩容器內的壓力(lì)差;另一種是(shì)重力(lì)真空式,即讓貯液箱和包裝容器都處於接近相等的(de)真空狀態(tài),液體(tǐ)靠自重(chóng)流入該容器內。
3.等壓法灌裝。等壓灌裝是利用貯液箱上部起室(shì)的壓縮空氣給包裝容器充氣,使二者的壓力(lì)接近相(xiàng)等,然後使(shǐ)液(yè)料靠自重流入該容器(qì)內的灌裝方法。等壓法適用於含氣飲料,如啤酒、汽水等的液體定量灌裝(zhuāng),可減少其中所含二氧化碳的損失。
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