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液體定量灌裝常(cháng)用的幾種技術方法,由於液體類物料的物理、化學性質各有差異,對灌裝也就有(yǒu)不同的要求。液(yè)體物料由(yóu)貯液裝置(通常稱為貯(zhù)液箱)灌入包(bāo)裝容(róng)器之中。
1.常壓法灌裝。是指在大氣壓力(lì)下直接依靠被灌液(yè)料(liào)的自重流入包裝容器內的灌裝方法(fǎ)。常壓法主要用於灌裝(zhuāng)低粘度,不含氣(qì)的液料,如牛奶、白酒、醬油、藥(yào)水(shuǐ)等。
2.真空法灌裝。是在低於大(dà)氣(qì)壓力的條件下進行灌裝的(de)方法。它有兩種基本方式:一種是壓差真空式,即讓貯液箱內部處於常壓狀態,隻(zhī)對(duì)包裝容器內部抽氣,使其(qí)形成一定的真空度,液料依靠兩容器內的壓力差;另一種(zhǒng)是重力真空式,即讓貯液箱和(hé)包裝容器都處於接近相等的真空(kōng)狀(zhuàng)態,液體靠自重(chóng)流入該容器內。
3.等壓法灌裝。等壓灌裝是利用貯液箱上部起室的壓縮空氣(qì)給包裝容器(qì)充氣,使二(èr)者的壓力接近相等,然後使液料靠自(zì)重流入該容器內的灌裝方法。等壓法適用於(yú)含氣飲料,如啤酒(jiǔ)、汽水等的液體定量灌裝,可減少其中所含二氧化碳的損失。
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