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液體定量(liàng)灌裝常(cháng)用的(de)幾種技術(shù)方法,由於液體類物料的物理(lǐ)、化學性質各有差異,對灌裝也就有不同的要求。液體物料由(yóu)貯液(yè)裝置(通常稱為貯液箱)灌入包裝容器之中。
1.常壓法灌(guàn)裝。是指在大氣壓力下直接依(yī)靠被灌液料的自重流入(rù)包裝容器內的灌(guàn)裝方法(fǎ)。常壓法主要用(yòng)於灌裝低粘(zhān)度,不含氣的液料,如牛奶、白酒、醬(jiàng)油、藥水(shuǐ)等。
2.真空法灌裝。是在低於大氣壓力的條件下進行灌裝的方法(fǎ)。它有兩種基本方式:一種是壓差真(zhēn)空式(shì),即(jí)讓貯液箱內部處於常壓狀態,隻對包裝容器(qì)內(nèi)部抽氣,使(shǐ)其形成一(yī)定的真空度,液料(liào)依靠(kào)兩容器(qì)內的壓力差;另一種是重力真空式,即讓貯液箱和包裝容(róng)器都處於接近相等的真空狀態,液體靠自重(chóng)流入該容(róng)器內。
3.等壓法灌裝。等壓灌裝是(shì)利用貯液箱上部起室的壓縮空氣給包裝容器充氣,使二者的壓力接近相等,然後使液料靠(kào)自重流入該容器內的灌裝(zhuāng)方法。等壓法適(shì)用於含氣飲料,如啤酒、汽水等的液體定量灌裝,可減少其中(zhōng)所含二氧化(huà)碳的損失。
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