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液體定量灌裝常用的幾種技(jì)術方(fāng)法,由於液體類物料的物理、化學性質各有(yǒu)差異,對灌(guàn)裝(zhuāng)也就有不同的要求。液體物料(liào)由貯液裝置(通常稱為貯液箱)灌入(rù)包裝容器之中。
1.常壓法灌裝。是指在大(dà)氣壓力下直接依靠被灌液料的自重流入包裝容器內的灌(guàn)裝方法。常壓法主要用於灌裝低粘度,不含氣(qì)的液料,如(rú)牛(niú)奶、白酒、醬油、藥水等。
2.真空(kōng)法灌裝。是在低於大氣壓力的條件(jiàn)下進行灌裝的方法。它有(yǒu)兩種基本方式:一種(zhǒng)是壓差真空式,即讓貯液(yè)箱(xiāng)內部處於常(cháng)壓狀態,隻對包裝容器內部抽氣,使其形成一定的真空度,液料(liào)依靠兩容器內的壓力差;另一種是(shì)重(chóng)力真空式,即讓貯液箱和包(bāo)裝容器都處於接近相等的真空狀態,液體靠自重流入該(gāi)容器內。
3.等壓法灌裝。等壓灌(guàn)裝是利用貯液箱上部起室的壓(yā)縮空氣給包裝容器充氣,使二(èr)者的壓力接近相等,然後使液料靠自重流入(rù)該容器內的灌裝方法。等壓法適用於含氣飲料,如啤酒、汽水等的液體定量(liàng)灌(guàn)裝,可減少其中所含二氧化碳的損失。
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