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液體定量灌裝常用的幾種技術方法,由(yóu)於(yú)液體類(lèi)物料的物理、化學性質各有差異,對灌裝也就有不同的要求。液體物料由貯液裝置(通常稱為貯液箱)灌入包裝容器之中。
1.常壓法灌裝。是指在大氣壓力下直接依靠被灌液料(liào)的自重流入包裝容器內的灌裝方法。常壓法主要用(yòng)於灌裝低粘(zhān)度,不含氣(qì)的(de)液料,如牛奶、白酒(jiǔ)、醬油、藥水等。
2.真空法灌裝。是在低於大氣壓力(lì)的條件下進行灌裝的方法。它有兩種基本方(fāng)式:一(yī)種是壓差真空(kōng)式,即讓貯液箱內部處於(yú)常壓(yā)狀態,隻對包裝容器內部抽氣,使其形成(chéng)一(yī)定(dìng)的(de)真空度,液料依靠兩容(róng)器內的壓力差;另一種是重(chóng)力真空式,即讓貯液箱和包裝(zhuāng)容器都處於接近相等的真空狀態,液體靠自重(chóng)流(liú)入該容器內。
3.等(děng)壓法灌(guàn)裝。等壓灌裝是利用貯液箱上部起室的壓縮空氣給包裝容器(qì)充氣,使二者的壓力接近相等,然後使液料靠(kào)自重流入該容器內的灌裝方法。等壓法適用於含氣飲料,如啤酒、汽水等的液體定量灌裝,可減少其中所含二氧化碳的損失(shī)。
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