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液體定量灌裝常用的幾種技術(shù)方法,由於液(yè)體類物料的物理(lǐ)、化學性質各有差異,對灌裝也就(jiù)有不同的要求。液體物料由貯液裝置(通常(cháng)稱為(wéi)貯液箱)灌入包裝容器之中。
1.常壓法灌裝。是指在大氣壓力下直接依靠被(bèi)灌(guàn)液料的自重流入包裝(zhuāng)容器內的灌裝方法。常壓法主要用(yòng)於(yú)灌裝低粘度,不含氣的液料,如牛奶、白酒、醬油、藥(yào)水等。
2.真空法(fǎ)灌裝。是在低於大氣(qì)壓力的條件下進行灌裝的方法。它有兩種基本方式:一種是壓差真空式,即讓貯液箱內部處於常壓狀態,隻對包裝容器內部抽氣,使其形成一定的真空度,液料依(yī)靠兩(liǎng)容器內(nèi)的壓力差;另一種是重力真(zhēn)空式,即讓貯(zhù)液箱和包裝容器都處於接近相等(děng)的真空(kōng)狀態,液體(tǐ)靠自重流入該容器內。
3.等壓法灌裝。等壓灌裝是利用貯液箱(xiāng)上部起室的壓(yā)縮空氣給(gěi)包裝容器充氣,使二者的壓力接近相等,然後使液料靠自重流入該容器內的灌(guàn)裝方法(fǎ)。等壓法適用於含(hán)氣飲料,如啤酒、汽水等的液體定量灌裝,可減少其中所含二氧化碳的損失。
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