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液體定量灌裝常(cháng)用的幾種技術方法,由(yóu)於液體類物料的物理、化學性質(zhì)各有差(chà)異,對(duì)灌裝也就有不同(tóng)的要求。液體物料由貯液裝置(通常(cháng)稱(chēng)為貯液箱)灌入(rù)包裝(zhuāng)容器之中。
1.常壓法灌裝。是指在大氣壓力下直接依(yī)靠被灌液料(liào)的自重流入包裝容器內的灌(guàn)裝方法。常(cháng)壓法主要用於灌裝低粘(zhān)度,不含氣的液料,如牛奶、白酒、醬油、藥水等。
2.真空法灌裝。是在低(dī)於大氣壓力的條件下進行灌裝的方法。它有兩種基本方式:一種是壓差(chà)真空式,即(jí)讓貯液箱內部處於常壓狀態,隻對包裝容(róng)器內部抽氣,使其形成一定的真空度,液料依靠兩容器內的壓力(lì)差;另一種是重力真空式,即讓貯液箱和包裝容器都處於接(jiē)近相等的真空狀態,液體靠自重(chóng)流入該容器內。
3.等壓法灌裝。等壓灌裝(zhuāng)是利用貯液箱上部起室的壓縮(suō)空氣給包裝(zhuāng)容器充(chōng)氣,使二者的(de)壓力接近相等,然後使液料靠自重流入該容器內的(de)灌裝方法。等壓(yā)法適用於含氣飲料(liào),如(rú)啤酒、汽水等的液體定量灌(guàn)裝,可減(jiǎn)少其中所含二氧化碳的損失。
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