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液體定量灌裝常用的幾種技術方法,由於液體類物料的物理、化(huà)學性質各(gè)有差異,對灌裝也就有不同的要求。液體物料由貯液裝置(通常稱為(wéi)貯液箱)灌入包裝容器之中(zhōng)。
1.常壓法灌裝。是指在大氣壓力下直接依靠被灌液料的自重流(liú)入包裝容器內的灌裝方法。常壓(yā)法主要用於灌裝低粘度,不含氣的液料(liào),如牛奶、白酒、醬油、藥水等。
2.真空法灌裝。是在低於大氣壓力的條件下進行灌裝的方法。它有兩種基本方式:一種是壓差真空式,即讓貯液箱(xiāng)內部(bù)處(chù)於常壓狀態,隻對包裝容器(qì)內部抽(chōu)氣,使其形成(chéng)一定的真空度,液料依靠兩(liǎng)容器內的壓力差;另一(yī)種是重力真空式,即讓貯液箱和包裝容器都處(chù)於接近(jìn)相等的真空(kōng)狀態,液體靠(kào)自重流入該容器內。
3.等壓法灌裝。等壓灌裝是利(lì)用貯液箱上部起室的壓縮空氣給包裝容器充氣,使二者的壓力接近相等,然後使液料靠自重流入該容器內的灌裝方(fāng)法。等壓法適用於(yú)含氣飲料,如(rú)啤酒、汽水等的液體定量灌裝,可減少其(qí)中所含二氧化碳的損失(shī)。
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