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液體定量灌(guàn)裝常用的幾種(zhǒng)技術方法,由於液(yè)體類物料的物理、化學性質各有差異,對灌裝也就有不同(tóng)的要求。液體(tǐ)物(wù)料由貯液裝置(通常(cháng)稱為貯液箱)灌入包裝容器之中。
1.常壓法灌裝。是(shì)指在大氣壓力下直接依靠被灌液(yè)料的自重(chóng)流入包裝容器內的(de)灌裝方法。常壓法主要用於(yú)灌裝低粘度,不(bú)含(hán)氣的液(yè)料,如牛奶、白酒(jiǔ)、醬油、藥水等。
2.真空法灌裝。是在低於大氣壓力的條件下(xià)進行(háng)灌裝的方法。它(tā)有兩種基本方式:一種是(shì)壓差真空式,即讓貯液箱內部處於常(cháng)壓狀態,隻對包裝容器內部抽(chōu)氣,使(shǐ)其形成一定的真空度,液料依靠兩容器內的壓力差;另一種是重力真空式,即讓(ràng)貯(zhù)液箱和(hé)包裝容器(qì)都(dōu)處(chù)於接近(jìn)相等的真(zhēn)空(kōng)狀態,液體靠自重流入該容器內。
3.等壓法灌裝(zhuāng)。等壓灌(guàn)裝是利用(yòng)貯液箱上部起(qǐ)室的壓(yā)縮空氣(qì)給包裝容器充(chōng)氣,使二者的壓力接近相等,然(rán)後使液料靠自重流入該(gāi)容器內的灌裝方法。等(děng)壓(yā)法適用於含(hán)氣飲料,如啤酒、汽水等的液體定量灌裝,可(kě)減少其中所含二氧化碳的損失。
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