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液體定量灌裝常用的(de)幾種技術方(fāng)法(fǎ),由於液體(tǐ)類物料的物理、化學性質各有差異,對灌裝也就有(yǒu)不同的要求。液體(tǐ)物料由貯液裝置(通常稱為貯(zhù)液(yè)箱)灌入包裝容器之中。
1.常壓法灌裝。是指在大氣壓(yā)力下直接依靠被灌液料的自重流(liú)入包(bāo)裝容器內的灌裝方法。常壓法(fǎ)主要用於灌裝低粘度,不含氣的液料,如牛奶、白酒(jiǔ)、醬油、藥水等。
2.真空法灌裝。是在低於大氣壓(yā)力的條件下進行灌裝的方法。它有兩種基本方式:一種是壓差真空式,即讓貯液箱內(nèi)部處於常(cháng)壓狀態,隻對包裝容器內部抽(chōu)氣,使其形(xíng)成一(yī)定的真空度,液料依靠兩容器內的壓力差;另一種是重力真空式,即讓貯液箱和包裝容器都處於接近相等的(de)真空狀態(tài),液體(tǐ)靠自重流入該容器(qì)內。
3.等壓法灌裝。等壓灌裝是利用貯液箱上部起室的壓縮空氣給包裝容器充(chōng)氣,使二者的壓(yā)力接近相等,然後使液料靠自(zì)重流入該容器內的灌裝方法。等壓法適用於含氣飲料,如啤酒、汽水等的液體定量灌裝,可減少其中所含二氧化碳的(de)損失。
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