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液體定量灌裝常用的幾種(zhǒng)技術方法,由於液體類物料的物(wù)理、化學性質各有差異,對灌裝也就(jiù)有不同的要求。液體物料由(yóu)貯液裝置(zhì)(通常稱為貯液箱)灌入包裝容器之中。
1.常壓法灌裝。是指在大氣壓力下直接依靠(kào)被灌液料的自重流入包裝(zhuāng)容器內的灌裝(zhuāng)方法。常壓法主要用於灌裝(zhuāng)低粘度,不含氣的液料,如牛奶、白酒、醬油、藥水等。
2.真空法灌裝(zhuāng)。是在低於大氣壓力的條件下進行灌裝的方法(fǎ)。它有兩種基本方式(shì):一種是壓差(chà)真空式,即讓貯液箱內(nèi)部處於常壓狀態,隻對包裝容(róng)器內部抽氣,使其形成(chéng)一定的真空度,液料(liào)依靠兩容(róng)器內(nèi)的壓(yā)力差;另一種是重力真空式,即讓貯液(yè)箱和包裝容器都處於接近相等的真空狀態(tài),液體靠自重流入該容(róng)器內。
3.等壓法(fǎ)灌裝。等(děng)壓灌裝是利用貯液箱上部(bù)起室的壓縮空(kōng)氣給包裝(zhuāng)容(róng)器充氣,使二者的壓力接近相等,然後使液料靠自(zì)重流入該容器內的灌裝方法。等壓法(fǎ)適用於含氣飲料,如(rú)啤酒、汽水(shuǐ)等的(de)液體定量灌裝(zhuāng),可減少其中所含二氧化碳的損失。
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