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液體定量灌(guàn)裝常用的幾種技術方法,由於液體類物(wù)料的(de)物理、化學性質各(gè)有差異,對灌(guàn)裝也就有(yǒu)不同的要求。液體物料由貯液裝置(通常稱(chēng)為(wéi)貯液箱)灌入包裝容器(qì)之中。
1.常壓法灌裝。是指在大氣壓力下直接依靠被灌液(yè)料的自重流入包(bāo)裝容器內的灌裝方法(fǎ)。常壓法主要用於灌裝低粘度,不含氣的液料,如牛奶、白(bái)酒、醬油、藥(yào)水等。
2.真空法灌裝。是在低於大(dà)氣壓力的條件下進行灌(guàn)裝(zhuāng)的方法(fǎ)。它有(yǒu)兩種基本方式:一種是壓差真空式,即讓貯液箱內(nèi)部處於常壓狀態,隻對包裝容器內部抽氣,使(shǐ)其形(xíng)成一定的真空度,液料依靠兩容器內的壓力差;另一種是重(chóng)力(lì)真空式,即讓貯液箱和包裝容器都處於接近相(xiàng)等的真空狀態,液體靠自重流入該容器內。
3.等(děng)壓法灌裝。等壓灌(guàn)裝是(shì)利用貯液箱上部起室的壓(yā)縮空氣給(gěi)包裝容器充氣,使二(èr)者的壓力接(jiē)近相等,然後(hòu)使液料靠自重(chóng)流入該容器內的(de)灌裝方法。等(děng)壓法適用於含氣飲料,如啤(pí)酒、汽水等的液體定量灌裝,可減少其中所含二氧化碳的損失。
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