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液體定量灌裝常用的幾種技術方法,由於液體類物料的物理、化學性質各有差異,對灌裝也就有不同的要(yào)求。液體物料由貯液裝置(通常稱為貯液箱)灌入包裝容器(qì)之中。
1.常壓法灌裝(zhuāng)。是指在大氣(qì)壓力下直接(jiē)依靠被灌液(yè)料的自重流入包裝容器內的灌裝(zhuāng)方法。常壓法主要用於灌裝低(dī)粘度,不含氣的液料,如牛奶、白酒、醬(jiàng)油、藥水等。
2.真空法灌裝。是在低於大氣壓力的條件(jiàn)下進行灌裝(zhuāng)的方法。它有兩種基本方式:一種是壓(yā)差真空式,即讓貯液箱內(nèi)部處於常(cháng)壓狀態,隻(zhī)對包裝容器內(nèi)部抽(chōu)氣,使(shǐ)其形成一定的真空度,液料依靠兩容器內的壓力差;另一種是重力真空式,即讓貯(zhù)液箱和包裝容器都(dōu)處(chù)於接近相等的真空狀態,液體靠自重流入該容器內。
3.等壓法灌裝。等壓灌裝是利用貯液箱上部起室的(de)壓縮空氣給包裝容(róng)器充氣,使二者的壓力接近相等,然後使液料靠自重流入該容器(qì)內的灌裝方法。等壓法適用(yòng)於含氣飲料,如啤酒、汽水等的液體定量灌裝,可減少(shǎo)其(qí)中所含二氧化碳(tàn)的損失。
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