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液體定(dìng)量灌(guàn)裝常用的幾種技術方法,由於液體類物料的物理、化(huà)學(xué)性質各(gè)有差異,對灌(guàn)裝也就有不同(tóng)的要求。液體物料(liào)由(yóu)貯(zhù)液裝置(通常稱為貯液(yè)箱)灌入包裝容器之中。
1.常壓(yā)法灌裝。是指在大氣壓力下直接依靠被灌液料的自重流(liú)入包裝容器內的灌裝方法。常壓法主要用於灌裝低粘度,不含氣的液料,如牛奶、白酒、醬油、藥水等。
2.真空法灌裝。是在低於大(dà)氣壓力的(de)條件下進行灌裝的(de)方法。它有兩種(zhǒng)基本方式:一(yī)種是壓(yā)差真空式,即讓貯液箱內部處於常壓狀態,隻對包裝容器內部抽氣,使其形成一定的真空度,液料依靠兩容器內的壓力差(chà);另(lìng)一種是重力真空式,即讓貯液箱和包裝容器都處於(yú)接近(jìn)相等的真空狀(zhuàng)態(tài),液體靠自重(chóng)流入該容器內。
3.等壓(yā)法灌裝。等壓灌裝是利(lì)用貯液箱上部起室的壓縮(suō)空氣給(gěi)包裝容器充氣,使二者的壓力接近相等,然後使液料靠自重流入該容器內的灌裝方法(fǎ)。等壓法適用於含氣飲料,如啤酒、汽水(shuǐ)等的液體定量灌裝,可減少其中所含二氧化碳的損失。
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