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液體定量灌(guàn)裝常用的幾種技術方法,由(yóu)於液體類物料的物理、化(huà)學性質各(gè)有差異,對灌裝也就有不同的要(yào)求。液體物料由貯液裝置(通常(cháng)稱為貯液箱)灌入包裝容器(qì)之(zhī)中。
1.常壓法灌裝。是指(zhǐ)在大氣壓力下直接依靠被灌液料(liào)的自重流入包(bāo)裝容器內的灌裝方法。常壓法主要用於灌裝低粘度,不含氣的液料,如牛奶、白(bái)酒、醬油、藥(yào)水等。
2.真空法灌裝。是在低於大(dà)氣壓(yā)力的(de)條件下進行灌裝的方法。它有(yǒu)兩種基本方式:一種是壓差真空式,即讓貯液箱內部處(chù)於常壓狀態,隻對包裝容器內部抽氣,使其(qí)形成一定的真空度,液料依靠兩容器內的壓力差;另一(yī)種是重力真空式,即讓貯液箱和包裝容器(qì)都處於接近相等的真空狀態,液體靠(kào)自(zì)重流入該容器內。
3.等壓法灌裝。等壓灌裝是利用貯液箱上部起室的壓縮空氣給(gěi)包裝容器充氣,使(shǐ)二者的壓力接近相等,然後使液料靠自重流入該容器內的灌裝方法。等壓法適用於含氣(qì)飲料,如啤酒、汽水等的液體定(dìng)量灌裝,可減少其中所含二氧化碳的損失。
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