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液體定量灌裝常用(yòng)的幾種技術方法,由於(yú)液體(tǐ)類物料的物理、化學性質各有差異,對灌裝也就(jiù)有不同的要(yào)求。液體物料由貯液裝置(通常(cháng)稱為貯液箱)灌入包裝容器之中。
1.常(cháng)壓法灌裝。是指在大氣壓力下直接依靠被灌液料的自重流入(rù)包裝容器內的灌裝方法。常壓法主要用於(yú)灌裝低粘度,不含氣的液料,如牛奶(nǎi)、白酒、醬油(yóu)、藥(yào)水等。
2.真空法灌裝。是在低於大氣壓力(lì)的條件下進行灌裝的方(fāng)法。它有兩種基本方式:一(yī)種是壓差真空式(shì),即讓貯液箱內部處於常壓狀態,隻對包裝容器內部抽氣,使其形成(chéng)一定的真空度,液料依靠兩(liǎng)容器內的壓力差;另一種是重力真空式,即讓(ràng)貯(zhù)液箱和包裝容器都處於接近相等(děng)的真空狀(zhuàng)態,液體靠自重流入該容器(qì)內。
3.等壓法(fǎ)灌裝。等壓灌裝(zhuāng)是利用貯液箱上部起室的壓縮空氣給(gěi)包裝容器充(chōng)氣(qì),使二者的壓力接近相等,然(rán)後使液料靠自重流(liú)入該容器內的(de)灌裝(zhuāng)方法。等壓法適用(yòng)於含氣飲料,如啤酒(jiǔ)、汽水等的液體定量(liàng)灌裝,可減少其中所含二氧化碳的損失。
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