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液體定量灌裝常用的幾種技術方法,由於液體類物(wù)料的物理、化學性質各有差異,對灌裝也就有不同的要求。液體物料由貯液裝置(通常稱為貯液箱)灌入(rù)包(bāo)裝容器之中(zhōng)。
1.常壓法灌裝。是指在大氣壓力(lì)下直接依靠被灌液料的自重流入包裝容器內的灌裝方法。常壓法主要用於灌裝低粘度,不含氣的液料,如牛奶、白酒、醬油、藥水等。
2.真空法灌裝。是在低於大(dà)氣壓力的條件下進行灌裝的方法(fǎ)。它有兩種基本方式:一種(zhǒng)是壓差真空式(shì),即讓貯液箱內(nèi)部處於常壓狀態,隻對包裝容器(qì)內部抽氣,使(shǐ)其形成一定的真空度,液料依靠(kào)兩容器內的壓力(lì)差;另一種是(shì)重力真空(kōng)式,即讓貯液箱和(hé)包裝容器都處於接近(jìn)相等的真空狀態,液(yè)體靠自重流入該容器內。
3.等壓(yā)法灌裝。等(děng)壓(yā)灌裝是利用貯液箱上(shàng)部起室的壓縮空氣給(gěi)包裝容器充氣,使二者的壓力(lì)接近相等,然後使液料靠自重(chóng)流入該容器內的灌裝方(fāng)法。等壓法適用於含氣(qì)飲料,如啤酒、汽水等的液體定量灌裝,可減少(shǎo)其中所含二氧化碳的損失。
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