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液體定量灌裝常用(yòng)的幾種技術(shù)方法,由於液體類物(wù)料的物理、化學性質各有差異,對灌裝也(yě)就有不同的要求。液體物料由貯液裝置(通常稱(chēng)為貯液箱)灌入包裝容器之中。
1.常壓法灌裝。是指在大(dà)氣壓力下直(zhí)接依靠被灌液料的自重(chóng)流入包裝容器內的(de)灌裝方法(fǎ)。常壓法(fǎ)主要用於灌裝低粘度,不含氣的液(yè)料,如牛奶、白酒、醬油、藥(yào)水等(děng)。
2.真空法灌裝。是在低於大氣壓力的條件下進行灌裝的方法。它有兩種基(jī)本方式:一種是壓差真空式,即(jí)讓貯液箱內(nèi)部處於常壓狀態,隻對(duì)包裝容器內部抽氣,使其形成一定的真空度,液(yè)料(liào)依靠兩(liǎng)容器內的壓力差(chà);另一種是重力真空式(shì),即讓(ràng)貯液箱(xiāng)和包裝容器都處於接近相等的真空狀態,液體靠自重流入該容(róng)器內。
3.等壓法灌裝。等壓灌裝是(shì)利用貯(zhù)液箱上部(bù)起室的壓縮空氣給包裝容器充氣,使二者的壓(yā)力接(jiē)近相等,然後使液料靠自重流入(rù)該容器(qì)內的灌裝方法。等壓法適(shì)用(yòng)於含氣飲(yǐn)料,如(rú)啤酒、汽水等的液體定量灌裝,可減少其中所含二氧化碳的損失。
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