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液體定量灌裝常用的幾種技術方(fāng)法,由於液體(tǐ)類物料的物理、化學性質各有(yǒu)差異,對灌裝也就有不同的要求(qiú)。液體物(wù)料由貯液(yè)裝(zhuāng)置(通常稱為貯液箱)灌入包裝容(róng)器之中。
1.常壓法灌(guàn)裝(zhuāng)。是(shì)指在大氣壓力下直接依靠被灌液料的自重(chóng)流入包裝容器內(nèi)的灌裝方法。常壓法主要用(yòng)於灌裝低粘度,不含氣的液料,如牛奶、白酒、醬油、藥水等。
2.真空(kōng)法灌裝。是在低(dī)於大氣壓力的條件下進行灌(guàn)裝的方法(fǎ)。它有兩種基本方式(shì):一種是壓差真空(kōng)式,即讓貯液箱內(nèi)部處於常壓狀(zhuàng)態,隻對包裝容器內部抽氣(qì),使其形成一定的真空度,液料依靠兩容器內的壓力差;另一種(zhǒng)是重力真空式,即讓貯液箱和包裝(zhuāng)容器都處於接近(jìn)相(xiàng)等的真空狀態,液體(tǐ)靠自重流入該容器內。
3.等壓法(fǎ)灌裝。等壓灌裝是利用貯液箱上部起室的壓縮空氣給包裝容器充氣,使二(èr)者的壓力接近相等(děng),然後使液(yè)料靠自重(chóng)流入該容器(qì)內的灌裝方(fāng)法。等(děng)壓法適用於含氣飲料,如啤(pí)酒、汽水等的液體定(dìng)量灌裝,可減少其中所含二氧化碳的損失。
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