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液(yè)體定量灌裝常用的幾種技(jì)術方法,由於液體類物料的物(wù)理、化(huà)學性質各有差異,對灌裝也就有不同的要(yào)求。液體物料由貯液裝置(通常稱為貯液箱)灌入包裝容器之中。
1.常壓法灌裝。是(shì)指在大(dà)氣壓力下直接依靠被灌液料的自重流入包裝(zhuāng)容器內的灌裝方法。常壓法主要用於灌裝低粘度,不含氣的液料,如牛奶、白酒、醬油、藥(yào)水等。
2.真空法灌裝。是在低於(yú)大氣壓力的條件下進行灌裝的方(fāng)法。它有兩(liǎng)種基本(běn)方式:一種是壓差真空式,即讓貯液箱內部處於常壓狀態,隻對(duì)包裝容器內部抽氣,使其形成一定的真空(kōng)度,液料(liào)依靠兩容器(qì)內(nèi)的(de)壓力差(chà);另一種是重力真空式,即讓貯液箱和包裝容(róng)器都處於接近相等的真空狀態(tài),液體靠(kào)自重流入該容器內。
3.等壓法灌裝。等壓灌裝是利用貯(zhù)液箱上部起室的(de)壓縮空(kōng)氣給包裝容器充氣,使二者的壓(yā)力接近(jìn)相等,然後使液料靠自重(chóng)流入該容器內的(de)灌裝方法。等壓法適用於含氣飲料,如啤酒、汽水等(děng)的液體定量灌裝,可減少其中(zhōng)所含二氧化碳的損失。
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