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在全自動(dòng)灌裝、包裝生產線中,液體灌裝機(jī)是包裝機械的重要組成部分之一,其主要用在食(shí)品(pǐn)、化(huà)工等輕(qīng)工行業中,在食品行業中的用途則尤為重要,例如(rú):酒(jiǔ)水、飲料、乳品、油脂以及調味品等與日(rì)常生活息息相關的產品的包裝。另外是在化(huà)工行業中包括洗滌類、日化、礦物油和農(nóng)藥等化工類(lèi)液體(tǐ)產品的灌裝。然而,由於我國灌裝行業起步較晚,灌裝、包(bāo)裝的自動化(huà)水(shuǐ)平較低,市場自動化灌裝設置要求很高。
基本(běn)原理:灌裝就是將一定量的液體物料注入到包裝容器中的過程。這種液體物料主(zhǔ)要是指具(jù)有低(dī)粘度的可(kě)流動型液體物料,如酒類、汽水、果汁等,它們可以依靠自重(chóng)以一定速度流入到包(bāo)裝容器中;另外還可灌裝一些中(zhōng)等(děng)粘稠液體物料和一些高粘度物料,如(rú)果醬、油(yóu)脂、牙膏及黃油等,對這些物料(liào)的(de)灌裝依靠重力是不能使其按要(yào)求流動的,因此需(xū)要施加一定的壓力將其擠入或(huò)壓入到包裝容(róng)器中。由(yóu)於液(yè)體種(zhǒng)類(lèi)很多,其性能不一,如粘度、起沫性、含氣性、揮發性等各不相同,所以采(cǎi)用的灌裝方法不一樣,其(qí)次液料的包裝容器也(yě)不同,有玻(bō)璃瓶、金屬罐、塑料瓶、複合(hé)紙盒等,所以,依據不同的包裝容器、包裝物料及不同的灌裝工藝,灌裝機的灌裝方法也(yě)是不相同的。
如今,隨著食(shí)品工業的發展,以及人民生活水平的提高,食品的需求量和種類也與日俱(jù)增,食品包裝(zhuāng)也日漸突出。食品包裝機械(xiè)是對食(shí)品進行全部或部分(fèn)包裝過程的機器,包裝過程包括充填(tián)、裹包、封口等主要(yào)包裝(zhuāng)工序,以及與其相關的前後工序、計量等輔助工(gōng)作。食品包裝是食品工業生產的一個重要環節,發展食品包裝機械化,可以提高勞(láo)動生產率,節約大量(liàng)勞動力(lì),降低勞動強度(dù),改善勞動條件,有利(lì)於食品的衛生,提高(gāo)生產質量,還可以改善環境衛生,節約原料。
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